Äntligen en kokbok full med recept på vanlig mat med LCHF-tema. Boken innehåller 95 recept och ger en bra bas till ett kök utan kolhydrater. Boken innehåller också en del där författarna på ett lättfattligt sätt förklarar hur det fungerar med LCHF, tips på basmat, mat för barn och vegetarisk LCHF-mat. Är du nybörjare på LCHF och behöver en kokbok, är …

Ulrika Davidsson är en kostrådgivare som tidigare har gett ut en mängd böcker om GI och har nu skrivit en bok om LCHF. Recepten är indelade i fukostar, mellanmål, varmrätter, sallader och soppor, paj och pizza och desserter. Det finns också en inledande del med teorin kring LCHF. Bokens recept är baserade på en relativt liberal LCHF, vilket innebär att …

Anna Hallén är en kostrådgivare som i sin välbesökta blogg skriver om kost, hälsa och LCHF. Anna har själv lagt om kosten med LCHF och har nu skrivit en kokbok med mängder av lättlagade recept, främst med fokus på ”vanlig” mat och husmanskost.

Detta är en kokbok som vänder sig till kvinnor som ”älskar maten från Medelhavet men samtidigt vill äta enligt LCHF-metoden”. Boken innehåller mängder av recept som innehåller mycket lax, grönsaker, parmaskinka, oliver och kyckling. Recepten är enkla och presenteras med vackra bilder som får det att vattnas i munnen. Recept finns för frukost, lunch, middagar och desserter samt även på …

Annika Dahlqvist har tillsammans med matkreatören Birgitta Höglund (som bloggar på Birgitta Höglunds Mat) skrivit denna bok som är full av Birgittas härliga recept. Recepten är av typen husmanskost, med tonvikt på naturliga råvaror som tillreds på ett härligt sätt och de illustreras av fina bilder. Boken inleds med ett avsnitt om LCHF och hur det fungerar, vad man bör …

Anna Hallén är kostrådgivare specialiserad på LCHF och har tidigare skrivit boken LCHF Husmanskost. Nu har Anna skrivit en bok som fokuserar på hur man kan komma till rätta med vanliga kvinnorelaterade problem med hjälp av kosten.

Monique Forslund har på sin blogg under flera år skrivit om LCHF och träning, kost och barn. Monique är trebarnsmamma och arbetar som montessoripedagog och fitnessinstruktör. Nu har hon kommit med sin första bok med recept främst riktade mot familjer med barn och ungdomar. Boken innehåller många recept på vardagsmat för barn och ungdomar, från bebisåldern till tonåren. Den innehåller …

Anna Hallén är kostrådgivare med fokus på LCHF. Här är en bok med fokus på bra och nyttig mat för barn och ungdomar.

Gunilla Sahlin har skrivit boken som ger en mycket personlig och insiktsfull berättelse om hur beroendet till socker påverkade hennes liv. Det är en stark och ärlig historia om att smyga med sockerätandet, jojo-bantning och om hur en strikt LCHF-kost visade sig vara vägen ur beroendet. För det är vad boken handlar om. Beroende. Det är en mycket läsvärd bok …

Det finns många utbildade kostrådgivare som specialiserar sig på LCHF. Många kostrådgivare har utbildat sig till LCHF-kostrådgivare på MF Hälsoutbildningar eller hos Anna Hallén. På sidan Kostrådgivarna finns några av kostrådgivarna samlade och det är en mycket läsvärd sida.

Andreas Eenfeldt, som även är känd som Kostdoktorn, har skrivit en bok som alla som är det minsta intresserade av sin hälsa bör läsa. Den ger en mycket intressant introduktion till en kost med lite kolhydrater och mycket naturligt fett. Boken går på ett enkelt sätt igenom varför allt fler och fler blir överviktiga med dagens kost och hur våra …

Bitten Jonsson är sedan länge en auktoritet inom området beroenden, främst sockerberoende. Hon har under många år föreläst  om detta ämne och driver ett behandlingshem för beroenden. I den här boken får man på ett enkelt sätt lära sig hur kroppen reagerar på socker, vilka effekter det kan få på humöret och hälsan samt hur man kan göra för att bli …

Sofie Hexeberg är en norsk läkare som har forskat kring matens effekt på hälsan. Hon har i sin läkarverksamhet mött många patienter med åkommor som t.ex. högt blodtryck, diabetes, migrän, övervikt och psoriasis och sett hur de har blivit friskare genom att ändra sina kostvanor till mat med mer fett och mindre kolhydrater. I boken ger hon många exempel på …

Allt om LCHF är en sajt där du kan lära dig mer om LCHF – Low Carb High Fat.

LCHF-kokboken är Sten Sture Skaldemans senaste bok om LCHF. Sten Sture är väldigt strikt i sin syn på LCHF, dvs hans recept innehåller väldigt få kolhydrater. Boken innehåller hundra LCHF-recept och här finns många förslag på frukostar, luncher, middagar och mellanmål – alla med väldigt lite kolhydrater.

Hur får man i sig vitaminer och andra nyttigheter när man äter så lite frukt? Behöver man äta kosttillskott? Faktum är att om man äter kött, fisk och ägg samt lite grönsaker så får man i sig allt man behöver. Det man bör överväga är att äta tillskott av d-vitamin som är viktigt för hälsan, men det gäller alla oavsett vilken …

Är det inte farligt för mitt kolesterol att äta så mycket mättat fett? Får jag inte hjärtinfarkt eller andra hjärt- och kärlsjukdomar? Det finns många myter om kolesterolets farlighet och de börjar allt mer motbevisas. Faktum är att kolesterolet är ett livsnödvändigt ämne som används som byggstenar i cellernas membran. En viss mängd av det kolesterol som finns i kroppen …

Vad händer när kroppen är i Ketos? När man börjar äta LCHF och drar ned på kolhydraterna i kosten måste kroppen ställa om sig från att ha kolhydrater (glukos) som primär energikälla till att använda fett istället. Detta kallas för att man är i ketos. För att hamna i ketos bör man nomalt  inte äta mer än cirka 20 – 40 …

Det finns många hälsovinster med att äta mat med lite kolhydrater och mycket naturligt fett. De som äter LCHF brukar vanligen uppleva att: Mångåriga problem med värk försvinner Migränanfallen blir mer sällsynta Magen blir bättre – problem med uppblåst mage, gaser, halsbränna brukar försvinna. Förbättrad sömn Hur och naglar blir finare. Problem med akne och rosacea brukar bli bättre. Jämnare …