Aktuella LCHF-böcker

Anne Aobadia, som tidigare var redaktör för den numera nedlagda tidningen Mat & Hälsa (som enligt min mening var den bästa tidningen om lågkolhydratkost som någonsin funnits) har nu kommit ut med en kokbok full med härliga recept på LCHF-mat.

Jill Wallentin Wollberg, som driver den trevliga matbloggen Jills mat har gjort en lika trevlig kokbok. Fokus är god och enkel mat lagad med säsongens råvaror.

Är du fikasugen? Eller vill du kunna bjuda på gott, LCHF-tillåtet,  fikabröd när du får besök? Då ska du ta en närmare titt på Mariann Anderssons senaste receptbok: Kakor och desserter med LCHF.

Åse Falkman Fredrikson som bloggar på 56kilo.se har nu kommit med sin andra kokbok. Den första, Viktminskning med LCHF – så lyckas du, kom förra året och blev mycket populär. Här är nu hennes andra kokbok som har mer fokus på god mat än att vara en nybörjarbok i LCHF som den förra boken var. Kanske att titeln är något …

Har du svårt att lyckas med din viktminskning? Du kanske har försökt flera gånger men aldrig kommit i mål, eller så har du gått upp de kilo du tidigare lyckats gå ner. LCHF för varaktig viktminskning är en bok för dig som har problem med att gå ner i vikt. Anna Hallén, som tidigare har skrivit flera storsäljande LCHF-kokböcker har …

Allt sedan Annika Dahlqvist och Sten Sture Skaldeman lanserade LCHF har antalet varianter på LCHF-kosten vuxit. I grunden är LCHF en kost som är strikt på kolhydrater (max 5% av totala dagsintaget av energi) men numera finns många varianter på LCHF där man tillåter sig äta mer kolhydrater än så, vilket helt beror på i vilket syfte man äter LCHF. …

LCHF för alla i familjen är Katrin Zytomierskas tredje bok om LCHF. I denna bok är fokus på recept för hela familjen, barn såväl som vuxna. Boken inleds med allmänt om LCHF, med tips på veckoscheman och olika tips på hur man ska gå tillväga för att lyckas med LCHF. Recepten, totalt 52 stycken, är indelade i olika kategorier och …

Om du vill kunna baka goda matbröd utan vanligt mjöl så är det här en riktigt bra receptbok. Mariann Andersson har på sin blogg försett oss med många goda recept på bröd och bakverk och det här är hennes andra bakbok som är full med LCHF-vänliga recept på matbröd. Mariann var en av de första i Sverige som började experimentera …

Ulrika Davidsson har tidigare skrivit många kokböcker om GI, raw food och detox och har nu också kommit med ytterligare en LCHF-kokbok. Det här är en kokbok för dig som gillar fräscha rätter med mycket grönsaker. Kokboken innehåller recept på 100 olika rätter som alla är enkla att följa och de flesta har också fina bilder. Det finns ett brett utval …

Åse Falkman Fredrikson, som driver den populära LCHF-bloggen 56kilo har skrivit en bra bok för den som är nybörjare på LCHF. Boken inleds med ett kapitel med hur LCHF fungerar och tips på hur man ska gå tillväga för att komma igång med LCHF. Fokuset i boken är hur man äter LCHF för att gå ner i vikt. I boken …

Klara Desser är en kokboksförfattare som förutom att göra egna kokböcker också gör recept i Expressens LCHF-bilaga och tidningen Mat och Hälsa. Det här är Klaras nya LCHF-kokbok som är 188 sidor fyllda med helt fantastiska recept, som tillsammans med enormt vackra bilder gör den här boken till en ren njutning. Du får recept på frukostmat som till exempel pannkakor, …

Vill du snabbt och enkelt komma igång med LCHF? Här är en bok som håller dig i handen under de första 14 dagarna med LCHF. Du får dag för dag presenterat en meny och inköpslista till middag och matlåda till jobbet nästkommande dag. Till skillnad från många andra LCHF-böcker inleds inte denna bok med ett par kapitel med teori – …

Jens Linder, som till vardags är kock och matskribent i Dagens Nyheter, har skrivit en LCHF-kokbok som är helt inriktad på festmåltider. Det är inga problem att bjuda på fin middag och ändå hålla nere på kolhydraterna och de recept som finns i denna bok får det att vattnas i munnen  på de flesta. Boken har fina bilder och innehåller …

Äntligen har det kommit en kokbok som helt fokuserar på vegetarisk LCHF. Pauline Demetriades och Katarina Wikholm har gjort en bred introduktion till vegetarisk LCHF-kost. Boken innehåller en genomgång av vad du som vegetarian bör tänka på, tips på olika typer av livsmedel och drygt 80 recept på vegetarisk LCHF. Alla recept är klassificerade utifrån typ: det vill säga vegan, …

Det här är Per och Katarina Wikholms andra kokbok som även denna fokuserar på vardagsmat. Boken är uppdelad i olika avsnitt och inleds med recept på fredagsmys/snacks – Baconmusslor och Chili Cheese är några exempel. Det finns också många exempel på såser och röror, där till exempel den klassiska räksalladen som man brukar köpa i ”korvmojen” görs om till en …

Baka med LCHF är en bakbok fylld med fantastiska bakverk, alla med ytterst lite kolhydrater. Boken är skriven av Mariann Andersson, som står bakom bloggen Marianns LCHF Bak och Mat – en matblogg med många bra recept på såväl mat som bakverk. Mariann har varit pionjär i Sverige med recept som använder kokosnötsmjöl och boken har många recept med denna ingrediens. …

Anna Hallén är en kostrådgivare som i sin välbesökta blogg skriver om kost, hälsa och LCHF. Anna har själv lagt om kosten med LCHF och har nu skrivit en kokbok med mängder av lättlagade recept, främst med fokus på ”vanlig” mat och husmanskost.