Allt om LCHF
När man äter enligt LCHF är det en del saker som är bra att ha hemma i kylskåp och skafferi.
Andra saker ska man helst rensa ur skåpen och ge bort till de som fortfarande äter kolhydratrik mat.
Det finns också många frysvaror som är bra att ha på lager. Passa på och fyll frysen med LCHF-vänlig mat när det är extrapris i affären.
Bra mat att ha hemma:
- Fullfeta mejerivaror som 40% grädde, creme fraiche, standardmjölk
- Färskost som t.ex. Philadelphiaost, välj den med högst fetthalt
- Ost – hårdost och dessertostar
- Kött av olika slag som nöt, fläsk, kyckling
- Köttfärs
- Korv med hög kötthalt och lite kolhydrater
- Äkta smör och bregott
- Fisk och skaldjur
- Bacon
- Ägg
- Grönsaker som växer ovan jord som t.ex sallad, gurka, blomkål, zucchini
- Avocado
- Nötter
- Kokosfett och rapsolja
- Majonnäs och andra feta såser med lite kolhydrater
- Frysta grönsaker och grönsaksblandningar
- Frysta bär som t.ex. hallon
- Oliver
Rensa bort ur skåpen:
- alla lightprodukter
- allt margarin
- allt som är sötat med sötningsmedel
- alla spannmålsprodukter – pasta, ris, flingor, gröt
- allt bröd och alla smörgåskex
- alla halvfabrikat som soppor och såser i påse
- godis och kakor
