Det finns många hälsovinster med att äta mat med lite kolhydrater och mycket naturligt fett. De som äter LCHF brukar vanligen uppleva att:
- Mångåriga problem med värk försvinner
- Migränanfallen blir mer sällsynta
- Magen blir bättre – problem med uppblåst mage, gaser, halsbränna brukar försvinna.
- Förbättrad sömn
- Hur och naglar blir finare. Problem med akne och rosacea brukar bli bättre.
- Jämnare och lägre blodsocker. ”Paltkoman” efter lunchen försvinner.
- Sockersuget försvinner
- Man blir piggare och får bättre humör
De som har diabetes bör tänka på att ett lägre blodsocker kan påverka ev. medicinering.
Annika Dahlqvist har samlat många berättelser om hälsovinster på sin blogg. Kostdoktorn har stora skrytartråden där det finns många berättelser om vilka effekter en övergång till LCHF har haft.