Allt om LCHF
LCHF-kokboken är Sten Sture Skaldemans senaste bok om LCHF. Sten Sture är väldigt strikt i sin syn på LCHF, dvs hans recept innehåller väldigt få kolhydrater. Boken innehåller hundra LCHF-recept och här finns många förslag på frukostar, luncher, middagar och mellanmål – alla med väldigt lite kolhydrater.
Boken innehåller också en genomgång av teorierna bakom LCHF och hur det fungerar.
Recepten är indelade i smårätter, fisk, kyckling, kött, tillbehör och efterrätter. Det finns också resonemang kring olika råvaror och vad man ska tänka på. Exempel är vilket fett man ska välja, vilka grönsaker som har lite kolhydrater (man kan t.ex äta 4 kilo gröna inlagda oliver och bara få i sig tolv gram kolhydrater) och många andra nyttiga tips vid matlagningen.
Recepten är enkla, inspirerande och har väldigt fina bilder vilket gör det här till en mycket trevlig kokbok, speciellt lämplig för dig som äter LCHF för att gå ner i vikt. Recepten har också näringsinnehållet angivet, dvs hur mycket fett, protein och kolhydrater de innehåller vilket är till bra hjälp när man börjar äta LCHF.
Några exempel på recept i boken är: Biff stroganoff, tacogratäng, ostgratäng med kantareller, gravad strömming och äppelflarn med kanel och grädde.
Läs mer och köp boken härSe fler LCHF-böcker av Sten Sture Skaldeman
